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35万人外出就餐的人数越多,他们的预期寿命就越短。35万人大样本每天外出就餐超过两次,症死亡率增加67%!
斯瓦格普
随着人们生活水平的提高,外出就餐已经成为常态,节日也不再“特殊”。由于工作繁忙、生活节奏快,一日三餐外出就餐的农民工并不在少数。当然,庆功宴可能更糟糕,国庆节和朋友家人一起吃很多东西很容易让你在7天内减重5公斤。
我们都知道,经常出去吃饭是不好的。但到底有多“糟糕”呢?爱荷华大学公共卫生学院的研究人员发现,每天外出就餐超过两次会令人惊讶地使全因死亡率增加49%,心血管疾病死亡率增加18%,症死亡率增加18%。与那些很少出去吃饭的人相比,67!这项研究发表在《营养与饮食学会杂志》上。
显然,你在外面吃得越多,死得越快,但这并不耸人听闻!我吓得立马丢掉了手里拿着的外卖,所以今晚我就回家安静地做饭
随着生活水平的提高,人们越来越喜欢外出就餐。据统计,2020年,中国人仅外出吃饭就达5万亿元。无论国内还是,美国人每日外出就餐的能量摄入量从1977-1978年的17能量增加到2011-2012年的34能量。然而,外出就餐的题也很明显,能量密度高、质量差的食物自然会造成健康危害。
为了找出“外出就餐与死亡风险”之间的确切关系,研究人员对35,084名成年参与者进行了长达783年的跟踪调查。在记录的2,781例死亡中,511例死于心血管疾病,638例死于症。
正如预期的那样,每天外出就餐超过一次的参与者比那些很少外出就餐的参与者更有可能是男性、年轻且单身。外出就餐较多的人,总能量摄入量比在家就餐的人高,自然BMI也较高。
不同外出就餐频率人群的基本信息
在调整了包括年龄、性别、饮食、生活方式和体重指数在内的一些混杂因素后,调整后的模型发现,每天外出就餐超过两次的参与者比外出就餐超过两次的参与者更容易受到任何原因的影响。每周一次。显示死亡的可能性较小49。症死亡率显着增加,症死亡人数增加了67%。
如今,许多年轻人每天外出就餐两到三次。早上路过煎饼摊,买了一份豪华的煎饼,里面有鸡蛋和火腿,约了三两个朋友,吃烧烤,喝啤酒,一天3次大家都出去吃饭吧?但你有没有过自己,你的身体真的能承受外出就餐吗?
更糟糕的是,研究人员还发现,对于收入较低的人来说,更频繁的外出就餐与更高的全因死亡率之间的关联性更强。换句话说,当人们更少、外出就餐次数增多时,全因死亡率就会显着增加104。
外出就餐频率与疾病死亡率的关系
我能理解为什么“经常外出就餐会导致死亡率上升”。除非你主动选择沙拉和轻食,否则大多数餐厅提供的食材和配料很难控制,自然比家里的饭菜含有更多的油、盐、调味料和饱和脂肪酸。酸、钠、低钙、铁和膳食纤维是一些慢性健康威胁。
不仅如此,对于那些经常外出就餐的人来说,不健康的烹饪方法还会导致邻苯二甲酸盐等有害化学物质含量更高,从而增加患心血管疾病的风险。
果然,自助饮食是健康长寿的康庄大道。此前,《公共健康营养学》的一项为期10年的跟踪研究表明,喜欢做饭的人寿命更长,进餐次数更频繁的人死亡风险更低,每周做饭五次或以上的人预期寿命更长。50.%死亡风险降低,尤其是女性!
烹饪频率的风险比
其实,对于平日不得不外出就餐的农民工来说,国庆节、节假日都是很好的机会,那不如宅在家里,自己做一顿可口的饭菜呢?如果有朋友国庆出去吃饭,不如在家一起做很多饭菜,让你们60年来第一次一起度过美好时光~
关于年轻人疫情期间吃菜不健康以及关于疫情期间年轻人的事迹的这类热议话题,想必大家都已经了解了吧,希望能帮助到各位网友。
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